W zrewitalizowanej kamienicy przy ul. Piotrkowskiej 142 łączymy polską tradycję kulinarną z nowoczesnym warsztatem. Codziennie rano wypiekamy chleb na wieloletnim zakwasie, ręcznie wyrabiamy makarony i pracujemy wyłącznie na surowcach od lokalnych gospodarstw.
Na podstawie 842 opinii gości
100% Rzemiosła
Własny chleb i domowe makarony
Ogródek w Pasażu
Klimatyczne patio przy Piotrkowskiej
ATELIER 142 powstało z miłości do autentycznej gościnności. W historycznych murach łódzkiej kamienicy stworzyliśmy miejsce, które za dnia tętni życiem jako rzemieślnicze bistro, a wieczorem zamienia się w nastrojową restaurację z autorską kartą sezonową.
Współpracujemy bezpośrednio z małymi serowarniami z regionu łódzkiego, ekologicznymi gospodarstwami warzywnymi oraz lokalnymi palarniami kawy. Nie korzystamy z półproduktów — każdy bulion, sos, makaron i deser powstaje od podstaw w naszej kuchni.
„Najlepsza kuchnia nie potrzebuje skomplikowanych trików. Potrzebuje świeżego masła, doskonałych warzyw korzeniowych, cierpliwości i uczciwości wobec gościa.”
Warzywa, zioła i sery z małych gospodarstw regionu łódzkiego.
Chrupiący chleb żytni i pszenny wypiekany każdego ranka.
Ponad 60 etykiet win biodynamicznych i klasycznych.
Idealna propozycja na spotkanie biznesowe lub przerwę w pracy przy ul. Piotrkowskiej. W skład zestawu wchodzi aromatyczna zupa dnia, danie główne (w wersji mięsnej lub wegetariańskiej do wyboru) oraz domowa lemoniada cytrusowo-ziołowa.
Każde danie przygotowujemy na zamówienie ze świeżych, sezonowych składników. Na życzenie naszych gości wiele pozycji możemy przygotować w wariancie bezglutenowym lub roślinnym.
Ciepły wypiek własny z chrupiącą skórką, ubijane masło palone z solą Maldon, konfitowany czosnek z rozmarynem i oliwa ziołowa.
Ręcznie siekana polędwica wołowa, emulsja z wędzonego żółtka i lubczyku, marynowane borowiki, szalotka, chrupki z topinamburu i grzanka maślana.
Świeża włoska burrata na musie z pieczonej dyni hokkaido, karmelizowane figi, prażone pestki dyni, redukcja balsamiczna i oliwa truflowa.
Smażone na białym winie Riesling z kalabryjską pikantną kiełbasą Nduja, czosnkiem niedźwiedzim, pomidorkami daktylowymi i kolendrą.
Klarowny wywar gotowany przez 16 godzin z ręcznie lepionymi pierożkami nadziewanymi szarpaną kaczką, majerankiem i oliwą lubczykową.
Leśne borowiki duszone na maśle szałwiowym z kwaśną śmietaną z lokalnej mleczarni, oliwą z czarnej trufli i chrupiącym porem.
Różowa pierś z kaczki, aksamitne purée z pieczonego selera i wanilii, sos demi-glace z czarną porzeczką, karmelizowany burak i jarmuż.
Wolno duszone przez 8 godzin policzki wołowe, maślane purée ziemniaczano-chrzanowe, glazurowana młoda marchewka i chips z boczniaka.
Pieczona na maśle klarowanym z tymiankiem, kremowe risotto cytrynowe z szafranem, grillowane zielone szparagi i francuski sos beurre blanc.
Smażony na gęsim smalcu w chrupiącej panierce panko, młode ziemniaki z koperkiem i palonym masłem oraz zasmażana młoda kapusta z kminkiem.
Domowy makaron na 30 żółtkach, aksamitna emulsja z masła szałwiowego i 24-miesięcznego Parmigiano Reggiano, świeżo tarta czarna trufla.
Puszyste kluseczki z pieczonych ziemniaków i włoskiej ricotty, sos z leśnych grzybów, szpinak baby, prażone orzechy laskowe i bursztynowy ser.
Karmelizowany z zewnątrz, mocno kremowy w środku sernik z wanilią z Madagaskaru, podawany z ciepłym kremem ze 100% pistacji z Bronte.
Do wyboru: Lemoniada z marakują, rozmarynem i bergamotką (350 ml) lub rozgrzewający napar z rokitnika, imbiru, pomarańczy i miodu lipowego.
Wszystkie ceny podane są w PLN i zawierają podatek VAT. Dla grup od 6 osób doliczamy serwis 10%.
Kliknij dowolne zdjęcie, aby powiększyć je na pełny ekran i poczuć atmosferę wieczoru przy ul. Piotrkowskiej 142.
Sala wieczorna w zabytkowej kamienicy
Rzemieślnicze podejście do każdego talerza
Ponad 60 wyselekcjonowanych etykiet win
Ręcznie krojone Tagliolini z czarną truflą
Zaciszne patio w podwórku przy Piotrkowskiej
Sernik baskijski z kremem z pistacji Bronte
Na podstawie 842 opinii gości w Google Maps
Lokalny przewodnik • 128 opinii
„Zdecydowanie jedna z najlepszych restauracji na całej Piotrkowskiej! Chleb na zakwasie z palonym masłem na start to absolutny obłęd, a policzki wołowe rozpływają się w ustach. Obsługa z ogromną wiedzą o winach, ale bez zbędnego nadęcia. Wrócimy na pewno!”
Lokalny przewodnik • 64 opinie
„Wpadamy tu regularnie na Zestaw Lunchowy między 12:00 a 16:00 — w cenie 44 zł dostaje się dania na poziomie restauracji fine-diningowej. Ręcznie krojony makaron z truflą i sernik baskijski z pistacją to pozycje obowiązkowe w Łodzi.”
Zweryfikowana opinia Google
„Przepiękne wnętrze z cegłą i ciepłym oświetleniem. Świętowaliśmy tutaj rocznicę ślubu — tatar wołowy i pierś z kaczki dopracowane w najmniejszym detalu. Duży plus za parking w podwórku od ul. Sienkiewicza.”
Znajdziesz nas w zrewitalizowanej kamienicy przy ul. Piotrkowskiej 142 (w sąsiedztwie OFF Piotrkowska). Wejście główne od deptaka oraz z pasażu.
ul. Piotrkowska 142, 90-001 Łódź
Wjazd na parking dla gości od ul. Sienkiewicza